兰豆厨坊
2018-03-02
1.南瓜洗净蒸熟取100g待用
2.所有主料放一起揉成均匀面团
3.放碗里静置醒半小时以上
4.所有辅料用搅拌机打匀成细腻的南瓜乳酪糊
5.面团分成八份
6.用手捏成薄薄的塔皮
7.底部插小洞，放烤箱170度12分钟取出，此时塔皮会回缩点
8.装入南瓜乳酪糊
9.170度20分钟即可，我开小差烤过头了，颜色过深了！
塔皮以后可以做得高一点，预烤的时候会回缩一点，我做得回缩后导致我南瓜乳酪馅多出来了！建议用再深一点的模具！
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