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美味的肉末蛋卷

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美味的肉末蛋卷
茄瓜小诱惑 2018-01-12

美味的肉末蛋卷

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的肉末蛋卷做法图解1)

1.鸡蛋打散加少量盐,淀粉调匀。

步骤二
美味的肉末蛋卷做法图解2)

2.锅中少量油,舀一勺蛋糊摊成蛋皮。

步骤三

3.把所有的蛋皮摊好。

步骤四
美味的肉末蛋卷做法图解4)

4.提前把肉馅加姜末,盐,牛肉粉调味料,水淀粉搅拌匀,蛋皮摊好后放葱花拌匀。

步骤五
美味的肉末蛋卷做法图解5)

5.蛋皮放2/3肉馅抹平。

步骤六
美味的肉末蛋卷做法图解6)

6.卷好收口朝下放在盘子里。

步骤七

7.上锅蒸熟即可。

蛋皮可以适当摊厚一点,口感会更好,肉馅放少一点,尽量抹平卷紧,看起来更有层次。

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