love苹果派
2018-01-11
1.面粉和盐搅匀，水要分三次慢慢加入。
2.揉成团
3.另盛一碗水，手指沾水
4.把水压入面团，让面团更有筋道。
5.加水浸泡面团
6.水没过面团，醒发1小时。 可以防止面团变干
7.一小时后，倒掉水，拿起面团，上下甩动，让面团更有韧劲。
8.平底锅小火加热，面团在锅内抹一圈。
9.用手中的面团沾掉多余的面团，边缘翘起后，轻轻撕下来即可。 如果一沾整张皮都带起来的话，就说明火太大了。
10.做好后要盖上布，不然会马上干掉的。
火一定要小，如果用手中的面团沾去多余的面时，一沾整张皮都沾起来的话，说明火太大了。
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