醉心厨鲂
2017-12-16
1.划过油的肉丝 （做法：肉丝加盐、料酒捏匀，再加淀粉捏匀，最后加点油捏匀，下油锅划熟，备用。）
2.食材
3.全部都切成丝
4.起油锅
5.倒入冬笋丝，炒至笋丝变软。
6.加入胡萝卜丝和菜丝，炒至出水软掉。
7.加入肉丝，炒匀。
8.加盐，炒匀。
9.加水淀粉，炒匀。 晾凉
10.春卷皮放上馅料 料不要放的太多，不然春卷会太软，不好吃。
11.包起来
12.包好的春卷
13.起油锅
14.油烧至五成热，放入春卷，小火炸至金黄。
15.装盘
炸的时侯要小火包春卷时，馅料不要放的太多，要放的少一点，不然口感会太软，不好吃。
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春卷