土豆泡小酒
2017-12-13
1.香菇、虾米浸泡20分钟
2.将浸泡后的香菇切碎与肉馅、盐油、酱油搅拌均匀
3.和好面团
4.将面团分成几份
5.碾成四方形的饼皮
6.放入馅料
7.做成小饼
8.封口处向下放入不粘锅小火煎至微微发黄盖上盖子焗10分钟
9.转面再小火煎至微微发黄，再盖上盖子焗10分钟重复几次
煎饼火不能大，还要适时地盖上盖子焗熟里面的肉馅
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