小肉丸子
2018-01-13
1.鸡爪洗干净
2.锅里放油，热锅凉油。油烧至七成热放冰糖慢火炒之制。
3.炒至琥珀色。
4.加入红烧酱油，翻炒鸡爪上色。
5.添水放入姜片，葱段，八角大火烧开。小火闷熟。
6.出锅前，加入盐，味素。调味。装盘。
无技巧性的
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