最爱海鲜
2018-02-03
1.首先把果肉吃掉柚子皮留下。
2.用削皮刀把柚子皮削下
3.柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。
4.然后用清水冲洗干净
5.把洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。
6.然后把处理好的柚子皮切成细条
7.用清水泡两个晚上，途中要勤换清水
8.把泡好的柚子皮放到锅里，加少量清水和适量冰糖
9.水开后转小火煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。
10.稍凉后撒上白糖，让柚子皮都沾上白砂糖即可。
我家的柚子吃了一半才做的柚皮糖，其实若是整柚子可以先清洗再削皮要更方便一些。
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柚皮糖