1.红小豆清洗干净,加入适量清水。
2.放入电压力锅,点豆类档。
3.蒸熟后分次加入适量绵白糖,用料理机打成泥。
4.放入平底锅中小火边加热边不停的搅拌,炒至馅料变得浓稠。
5.做好后可以放入保鲜盒冷冻。
6.如果做馅现吃的话可以取适量放入手中。(带一次性手套比较干净卫生)。
7.搓成小球做馅料。
炒红豆沙的时候比较容易糊锅,所以一定要小火,边加热边不停的搅拌。
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