1.土豆洗净去皮。
2.土豆切成片,胡萝卜切片,葱切成葱花。
3.锅中烧热油,放入葱花炒香。
4.放入土豆片翻炒。
5.加入盐和鸡精。
6.放入胡萝卜继续翻炒片刻,即可。
喜欢的可以加些醋。我家喜欢吃脆点的胡萝卜,后放的。也可以和土豆一起放入。
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