爱吃de瘦瘦
2018-03-04
1.准备材料
2.将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀后加入植物油拌匀
3.分两次交错加入低粉和牛奶
4.搅拌成无粉粒的蛋黄糊
5.分2次加入柠檬汁和砂糖打至干性发泡的蛋白霜
6.取1/3的蛋白霜混入蛋黄糊中翻拌均匀
7.同上
8.将拌匀的面糊倒入余下的蛋白霜中翻拌均匀，倒入8寸模具后在工作台上敲几下，震出较大的气泡，放入预热至150℃的烤箱中层，烘烤50分钟
9.出炉后倒扣放凉即可脱模
我把10g低粉用杏仁粉置换了，糖粉总量可以再减些的要是愿意可以在蛋黄糊放植物油的时候加些香草精不过只给孩子的话还是不加啦我的烤箱是25L的所以设定温度在150℃大家还是按自己烤箱的脾气来吧
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