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下酒菜五香毛豆

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下酒菜五香毛豆
美食搬运工 2018-01-06

下酒菜五香毛豆

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
下酒菜五香毛豆做法图解1)

1.毛豆洗干净,剪去头尾,用淡盐水浸泡30分钟。

步骤二
下酒菜五香毛豆做法图解2)

2.捞出

步骤三
下酒菜五香毛豆做法图解3)

3.锅内下适量的清水,放入五香粉和盐煮沸。

步骤四
下酒菜五香毛豆做法图解4)

4.放入毛豆大火煮开,后小火煮10分钟。

步骤五
下酒菜五香毛豆做法图解5)

5.熄火后继续浸3小时再捞出。

新鲜毛豆买回来后要剪去头尾,好方便入味。煮前用淡盐水或淘米说浸泡20分钟去去残留农药。

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