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五香毛豆

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五香毛豆
丁厨房 2018-06-12

五香毛豆

准备时间：0分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1. 毛豆清洗干净。

步骤二

2. 准备好所需调味料。

步骤三

3. .锅内做水，水开后下入毛豆。

步骤四

4. 花椒粒、大料、小茴香、桂皮、香叶装入调料包，放入锅内

步骤五

5. 开盖儿中火煮20分钟左右关火，调入3-4勺盐调味。

步骤六

6. 倒入2勺左右黄酒

步骤七

7. 用勺子搅匀后浸泡几小时入味后即可食用。

步骤八

8. 冰箱冷藏数小时后，风味更佳

烹饪技巧

煮的过程中不用盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色更绿，卖相非常好

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