淡淡的味道
2018-03-02
1.葱花切粒。
2.豆腐隔水蒸十分钟。
3.取出，等冷却后，切去老皮，再切成小块。
4.把鸡蛋打入碗里，加一勺盐，打散。
5.把切好的豆腐倒进去，搅拌均匀。
6.锅里倒入油。
7.倒入搅拌好的鸡蛋和豆腐翻炒。
8.起锅时撒上葱花，小炒下，就可以出锅了。
豆腐要用老豆腐，不要买嫩豆腐。
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