天天烘培
2017-02-20
1.准备的材料，黄油加热变软
2.搅拌机，分别下入黑芝麻和花生打成两种馅料，每种馅料放入30g黄油
3.芝麻搅拌出油后取出
4.准备糯米粉500g
5.两种馅料放入冰箱冷藏20分钟，然后揉成圆球
6.摇元宵：一大碗清水，一个漏勺，一平底大盆
7.开始摇元宵喽！馅料放入糯米中不停摇晃
8.摇第一遍的元宵，粘了糯米粉
9.放入水中，5秒钟取出，继续放入糯米粉中摇晃，这两个步骤重复5-8次
10.摇到自己满意为止
11.装盘，不吃的话一定用保鲜膜包紧，防止干裂。如果有裂纹沾水恢复即可
12.下锅煮8-10分钟，只要元宵漂起来就熟啦
1.需要耐心呦！
2.元宵有裂纹可以沾水修复
元宵