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家常菜醋溜大白菜

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家常菜醋溜大白菜
梅花糕点 2017-12-26

家常菜醋溜大白菜

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜醋溜大白菜做法图解1)

1.白菜洗净控水,按菜梗叠放,菜梗部分横切成细长条至菜叶部位,然后整个纵切小段,切好后叶要比梗肥大,同时切好葱蒜(随意切!)

步骤二
家常菜醋溜大白菜做法图解2)

2.起锅热油炸香花椒,待花椒颜色发焦捞出

步骤三
家常菜醋溜大白菜做法图解3)

3.中火爆香葱蒜

步骤四
家常菜醋溜大白菜做法图解4)

4.葱蒜香味飘出加入白菜翻炒几下,加入醋翻炒几下

步骤五
家常菜醋溜大白菜做法图解5)

5.加入白糖和生抽,翻炒几下

步骤六
家常菜醋溜大白菜做法图解6)

6.加盐0.7小勺(可能忘写在上面了呵呵)。这时白菜会慢慢出水,不要紧,继续炒!

步骤七
家常菜醋溜大白菜做法图解7)

7.微炖并翻炒,略留汤汁即可!

很简单的菜菜,爱吃辣味的可以在炸香花椒时同时炸香小辣椒,又是一个口味哦

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