1.我买的是三益的无公害韭菜,搞特价还12元一斤,买了一把半斤多点,能炒两次,
2.洗净切碎,
3.鸡蛋放盐打匀,
4.坐锅放油稍热放点盐接着放入韭菜,翻炒,
5.倒入蛋液转中小火,先别动,以免碎了,
6.等成型了再翻炒,放盐调味即可。
中小火以免糊了,别炒碎了。
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