食尚文文
2018-01-31
1.年糕按纹路切断备用
2.辣白菜切条备用（这是我自己做的辣白菜。味道还不错。等下次做的时候把教程一起发了。）
3.辣酱两勺，（喜欢酸甜口味的可以在这时加一勺番茄酱。但其实韩国辣酱本身就是酸甜的，不加也可以）
4.加一小碗热水搅匀
5.烧一锅开水，把年糕倒下去，煮2-3分钟。（煮的时候注意，拿勺子搅一搅，不要粘锅）
6.捞起沥干水，备用
7.锅里倒油，烧热（注意，油要少一点，不然做出来味道怪怪的）
8.转中火，倒刚才切好的泡菜，（注意不要糊了。）
9.倒入泡菜后大概十秒，倒入年糕，反超30秒
10.倒入刚才调好的酱汁，转中大火，慢慢熬。
11.年糕本身就很黏，煮不了多久汤汁就收了。煮到自己喜欢的浓稠度就可以关火了。（关火之前可以加一点盐，毕竟大多数中国人的口味和韩国人不一样）
12.出锅
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