柚子姑娘 2017-12-21

主料

• 低筋面粉60
• 巧克力20
• 白砂糖30
• 色拉油40
• 鸡蛋3个

辅料

• 水40
• 盐1

步骤一

1.准备所有的材料.

步骤二

2.蛋清分离好.

步骤三

3.蛋黄里加入色拉油,和水搅拌均匀,再筛入面粉.

步骤四

4.搅拌成无颗粒的糊.

步骤五

5.蛋白分三次加入白砂糖打发好.

步骤六

6.取三分之一的蛋白到蛋黄里切拌均匀.

步骤七

7.接着把巧克力切碎碎的放下去搅拌.

步骤八

8.把搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白里切拌好.

步骤九

9.最后倒入模具,轻轻震动几下.

步骤十

10.直接放进预热好的烤箱里.烤箱150度上下火45分钟左右.

步骤十一

11.烤好直接取出倒扣晾凉.

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