1.准备所有材料。
2.大米洗净,用水浸泡30分钟。
3.香菇去根洗净,胡萝卜洗净。
4.香菇,胡萝卜切粒备用。
5.香葱洗净,切碎。
6.锅内放入适量橄榄油,烧热。
7.倒入胡萝卜,香菇粒。
8.翻炒一下,加入适量盐,
9.加入适量胡椒粉。翻炒均匀,盛出备用。
10.锅内加入适量水,大火烧开。
11.水开后加入大米。转小火煮20分钟。
12.大米煮开后,加入玉米粒。
13.加入香菇,胡萝卜粒。
14.搅拌均匀。继续煮10分钟。
15.最后撒上香葱,搅拌一下,就可以出锅了。
开水下米,保持大米营养成分。
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