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自己做的韭菜合子

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自己做的韭菜合子
鸣笛菜娃儿 2017-12-14

自己做的韭菜合子

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的韭菜合子做法图解1)

1.面和好饧着,

步骤二
自己做的韭菜合子做法图解2)

2.韭菜摘干净洗净晾着,

步骤三
自己做的韭菜合子做法图解3)

3.鸡蛋洗净,

步骤四
自己做的韭菜合子做法图解4)

4.虾皮从冰箱里拿出来,放大碗里,

步骤五
自己做的韭菜合子做法图解5)

5.韭菜切碎放碗里,放花生油,盐,拌匀,

步骤六
自己做的韭菜合子做法图解6)

6.面分几个小剂子,依次擀成薄圆片,

步骤七
自己做的韭菜合子做法图解7)

7.韭菜馅铺在面片上,鸡蛋敲开一个口,用筷子搅碎,均匀地浇在韭菜馅上,

步骤八
自己做的韭菜合子做法图解8)

8.再用一个面片盖在上边,用叉子齿压一圈,

步骤九
自己做的韭菜合子做法图解9)

9.用平锅中小火烙至两面发黄即可。

馅里现包现放盐,先放油后放盐,以免出水。因为虾皮含盐分,少放盐。

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