冰山雪莲
2018-02-14
1.草鱼洗净鱼鳍剪掉，切块
2.加入盐料酒黑胡椒生抽拌匀，稍腌一会
3.准备配件
4.平底锅中加适量油煎鱼，另起锅烧热加油放葱姜杭椒花椒八角炝锅
5.倒入煎好的鱼，加入啤酒
6.加一勺蚝油两勺料酒半勺糖适量盐，放入西红柿，大火煮开，小火炖二十分钟，不用盖锅盖。尝下咸淡，最后放入香菜蒜片。
啤酒瓶罐的都可以，加入啤酒后大火烧开，改小火炖
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