1.首先将猪瘦肉切丁、葱切葱花、姜切末、蒜子切末、将火龙果切开,用挖球器取下果肉,留果皮作为容器备用。
2.准备好猪瘦肉,加半勺盐,淋入适量料酒,加一勺生粉,拌匀,腌制十分钟。
3.准备一个碗,倒入适量白醋、三勺白糖、倒入适量番茄酱,加入葱花、姜末、蒜末,拌匀备用。
4.锅中放入油,下入猪肉丁,翻炒至变色,再倒入调好的碗汁,煮开后,盛入火龙果壳中,接着沿边摆上火龙果球,将剩余的食材填满中间位置,就大功告成啦。
1、配料比例:葱,姜,蒜的比例是1:2:32、调料比例:醋和糖的比例是2:33.樱桃肉的原料最好选用里脊肉,它的肉质细嫩
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