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自制可可曲奇饼干

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自制可可曲奇饼干
会飞的鱼 2018-03-03

自制可可曲奇饼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制可可曲奇饼干做法图解1)

1.软化的黄油中加入糖粉和细砂糖,搅打至颜色发白,

步骤二
自制可可曲奇饼干做法图解2)

2.分两次加入全蛋液,每次都要蛋液完全吸收后再添加,

步骤三
自制可可曲奇饼干做法图解3)

3.搅打至充分融合,

步骤四
自制可可曲奇饼干做法图解4)

4.筛入低筋面粉、可可粉和盐,

步骤五
自制可可曲奇饼干做法图解5)

5.用刮刀拌匀,

步骤六
自制可可曲奇饼干做法图解6)

6.8齿菊花嘴装入裱花袋内,将拌好的可可面糊装入裱花袋中,

步骤七
自制可可曲奇饼干做法图解7)

7.在不粘烤盘中挤出曲奇形状,

步骤八
自制可可曲奇饼干做法图解8)

8.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟。

我做的量比较小,用手动打蛋器就解决了,如果做得量大,打发黄油还是用电动打蛋器更方便,更省时,更省力。烤好的曲奇饼干,凉透后口感非常酥,密封保存即可。

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