私家厨师 2017-12-27

主料

• 瘦肉150
• 蒜薹200

辅料

• 盐适量
• 葱1段
• 蒜2瓣
• 味精少许
• 油适量
• 红椒1个
• 姜3
• 淀粉少许
• 生抽1汤匙

步骤一

1.瘦肉切成瘦丝，放入少许的盐、生抽、淀粉抓匀后备用。

步骤二

2.蒜薹切成小蒜，红椒去籽洗净切成条备用。

步骤三

3.切一些葱姜蒜备用。

步骤四

4.炒锅倒油烧热，放入切好的葱姜蒜爆香。

步骤五

5.放入肉丝炒散断生。

步骤六

6.放入切好的蒜薹和红椒翻炒熟。

步骤七

7.放入少量的盐翻炒均匀。

步骤八

8.放入少量的生抽和少许的味精翻炒均匀即可关火装盘。

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