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自己做的白菜猪肉包子

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自己做的白菜猪肉包子
会跳舞的味蕾 2018-03-03

自己做的白菜猪肉包子

准备时间：30分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一

1.1、酵母在30-36度少量温水溶解，放入糖搅拌 2、将溶解好的酵母倒入面粉中，再佳加入约200g温水中，揉至三光。 3、30-40度的环境中发面，至原来体积的两倍 4、等待时间准备馅料：猪肉、煮熟的白菜、葱、姜剁碎，料酒、盐、鸡精白芝麻搅拌均匀 5、面团排气再醒30分钟 6、包好包子蒸熟

步骤二

2.2、将溶解好的酵母倒入面粉中，再佳加入约200g温水中，揉至三光。

步骤三

3.3、30-40度的环境中发面，至原来体积的两倍

步骤四

4.4、等待时间准备馅料：猪肉、煮熟的白菜、葱、姜剁碎，料酒、盐、鸡精白芝麻搅拌均匀

步骤五

5.5、面团排气再醒30分钟

步骤六
自己做的白菜猪肉包子做法图解6)

6.6、包好包子蒸熟

烹饪技巧

1、酵母在水温30-36度之间溶解2、白菜煮熟拧干

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