1.胡萝卜擦丝
2.猪肉切丝后加盐、生抽、生粉拌匀
3.热锅下油,先将猪肉下锅翻炒后盛起
4.原锅下油,将胡萝卜倒入翻炒
5.然后将猪肉倒入一同翻炒
6.最后加盐和生抽调味
7.可以上桌了
胡萝卜中的主要营养素是胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用
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