1.备料
2.土豆洗净去皮切丝,青椒切丝
3.放在清水里浸泡去掉淀粉,换水直到水变清澈
4.锅中油热放入葱丝炒香
5.加入土豆丝快速翻炒
6.待土豆丝变软,放入青椒丝,迅速翻炒
7.放入香醋,放入盐翻炒均匀出锅
1.土豆丝浸泡完全去掉淀粉是保证清脆不粘锅的关键2.香醋可以换成白醋土豆丝颜色更好看呢
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