杜撰的梨子 2018-01-24

主料

• 面粉300
• 韭菜350
• 猪肉150
• 大虾10只

辅料

• 生抽适量
• 五香粉适量
• 油适量
• 花椒水适量
• 蚝油适量
• 香油适量
• 盐适量
• 料酒适量

步骤一

1.面粉加水，和成略硬的面团，盖湿布醒发，备用。

步骤二

2.猪肉洗净，加姜、葱剁成馅子馅。

步骤三

3.加适量五香粉，料酒，蚝油、生抽、香油、适量花椒水搅打上劲。

步骤四

4.大虾洗净，去头去皮去沙线

步骤五

5.韭菜洗净切碎。

步骤六

6.韭菜，虾，肉馅，先加适量油混和，再加放适量盐调味。

步骤七

7.醒发好的面团，分成大小均匀的剂子。

步骤八

8.擀成饺子皮。

步骤九

9.装入馅

步骤十

10.包饺子

步骤十一

11.全部包好了。水开下锅，煮饺子。

步骤十二

12.基本上点三遍水，饺子就熟了。

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