暮色厨影
2018-12-31
1.洋葱切碎丁，加入肉馅里，调匀以后再加入一个鸡蛋
2.面团揉匀，分成4等分
3.把其中一个面团擀成圆饼，可以擀的薄一点。
4.从边上把饼卷起，然后再根据卷饼的大小厚度切成等分。
5.把切开的小卷，两端用手捏紧，防止馅料露出，然后用两手掌压成圆饼
6.电饼铛里放适量花生油，烙至两面金黄出锅
1、擀圆饼的时候，根据自己的喜好，可以把圆饼擀的厚一些，也可以薄一些，但是不能太薄，太薄了馅料容易露出。2、分成小卷时，尽力用手按压，不要用擀面杖擀压，一是用擀面杖擀压的话容易把皮擀破，二是容易粘在案板上。
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