弱水小小厨
2018-01-01
1.把土豆取100g，小辣椒4g葱白2g姜1g肉50g，备齐
2.把土豆去皮洗干净，哇去牙眼备用。
3.土豆切丝装盘葱白切成葱花姜用菜刀拍一下切成姜麽。
4.辣椒切段，蒜子切片(也可以放点香菜)。
5.取梅花肉一块切成肉丝。
6.锅里放入植物油5至6成热时把葱姜蒜肉放入锅里翻炒在把辣椒段放入炒出香味。
7.炒出香味在加点酱油，盐十三香炒入味在把土豆丝放入翻炒。
8.最后把味精蒜片放入锅里翻炒几下土豆丝一定炒熟在放点醋句续翻炒出锅
9.这样炒好了的土豆丝火厚正好(你可别看炒土豆丝火厚是关见好不好吃就看这一关了)
1.土豆切完丝后用凉水浸泡一回炒的时候不放粘2.快出锅时放一点点的醋炒出的土豆丝不放柔3.土豆丝一定用水投净用不炒的时候发粘…
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