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自制洋葱土豆鸡蛋饼

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自制洋葱土豆鸡蛋饼
家乐食美 2018-12-31

自制洋葱土豆鸡蛋饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解1)

1.土豆,洋葱去皮,鸡蛋,面粉准备好。

步骤二
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解2)

2.土豆和洋葱切成小丁。方便一会打泥。

步骤三
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解3)

3.先把洋葱丁榨成泥

步骤四
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解4)

4.接着榨土豆丁,也榨成泥。

步骤五
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解5)

5.榨好的土豆泥,和洋葱泥。白色的是洋葱,稍黄一点的是土豆泥。 土豆易氧化,这就是先榨洋葱,后榨土豆的原因,快速的搅拌均匀了。

步骤六
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解6)

6.加入鸡蛋,面粉,和适量的盐搅拌均匀。

步骤七
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解7)

7.慢慢的加水,搅成面糊状。

步骤八
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解8)

8.电饼铛预热后,抹上一层薄油后,加入面糊,盒上盖,加热二分钟左右。

步骤九
自制洋葱土豆鸡蛋饼做法图解9)

9.二分钟后加翻面,再盒上盖子,加热二分钟,出锅,开吃。

切洋葱丁的时候,先把刀上沾一些水,再切洋葱的时候,就不会辣眼睛了。

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