您是否有着这样的困扰?上班太累,boss太严苛,想要辞职自己创业,却不知道创业要多少钱,所以迟迟不敢行动?或者您想开一家汉堡店,却苦于手里的资金不多,经验不足?或者不知道加盟哪个行业好?您先别急,下面跟着小编一起去看看,小编为您答疑解惑,告诉您开一家汉堡店的设备置办,汉堡机、炸炉、腌制机、滤油车、陈列保温柜……到底需要多少钱,5万元的加盟费,加盟汉堡店到底够不够吧?
一、5万加盟汉堡店够不够
开汉堡店一般需要置办的设备:汉堡机、炸炉、腌制机、滤油车、陈列保温柜、裹粉台、烤箱、中心岛、冰淇淋机、可乐机、冰柜……
市面上流通的2400-2500元左右的汉堡机一般来说品质较为可靠,产品尺寸665×405×345的电脑版汉堡机每次可加热12个汉堡包,可调烘烤时间(标准烘烤时间为55秒),可以使用微电脑控制,从而使得温度更**。
炸炉的采购也很关键:如若不能及时清理掉油内的废渣,经年累月炸出来的东西颜色发黑,而且口感欠佳。此外,高品质的油炸机采购还有一个性能就是节油、节煤电。
市面上流行的尺寸为1600x1050x1200(mm)油水混合炸机售价在16000元左右,可以实现油水双控温,不仅可以对油的温度自由设定、控制,还能实现水温度控制。这样双控温系统能将油炸机底部水的温度控制在一定的范围之内,不至于使水沸腾到油中,发生溢油现象。
腌制机用来腌制肉类,是必不可少的一款设备,目前市面上流行的腌制机售价在2800-2900元左右。
市面上流行的滤油车售价从1800-3500元不等,滤油车作用重要,滤油车通过过滤油中的黑色炭化物,有效延长油的使用寿命,节约用油,达到节约成本的目的。因此滤油车是快餐店、便利店、自助美食城等场所提高油炸食品质量,降*成本的理想设备。
开汉堡店其他需要的设备还有裹粉台、烤箱、中心岛、冰淇淋机、可乐机等,投入预算来看,所有设备采购加在一起开家小型的汉堡店,2人经营、5万元出头(不含房租、水电等)是可以开起来的。
二、如何开汉堡店
第一,开汉堡店之前首先要对自己的汉堡店有一个清楚的定位,自己的汉堡店是开在较为豪华、装修精美、食物质量高的中央商务区,还是普通的社区店,还是靠近学校的特色店,不同的店铺要求对于投资资金有不同的要求。
第二,还要考虑好是选择自营还是加盟的问题,自营免去了加盟费,但是对于商品的品控以及原料、品牌等方面面临不少问题。加盟在这些方面则免去了不少的后顾之忧。
第三,确定了上述两个问题后,准备开店的人要针对店铺位置进行选址,选择合适的地段和位置。之后要对汉堡店的装修和门头进行设计,在装修时,注意尽量选择色彩比较鲜艳明快的颜色作为主色调,在桌椅布置方面注意分区,还要注意不同区域的不同,墙面地面要干净容易清理,厨房要做好排水。
第四,在开店之前还要去原材料供应店和加工工厂,了解各大品牌的报价,试吃口味,找到好的进货渠道,当然如果是选择加盟品牌,这些问题由加盟品牌进行负责解决。
第五,要注意办好各种经营证件,包括经营许可证、卫生许可证、健康证等等,手续要符合规章制度。
怎么样,跟着小编一起看完上面的文章,想必您肯定已经心里有个谱了吧!5万加盟汉堡店够不够?肯定是够的!虽然开一家汉堡店要的东西还真不少,设备和食物成本都要计算在内,但是只要是创业者能够精打细算,努力肯干,5万元出头就已经能开一家小小汉堡店了!相信在勤奋的创业者的努力下,5万元很快就能回本了吧!用5万元的成本就能开一家属于自己的店,快快行动起来,不再为别人打工,自己为自己的未来努力拼搏!