素菜丸子 2017-12-27

主料

• 玉米粒200g
• 胡萝卜50g
• 青椒40g

辅料

• 干辣椒适量
• 水淀粉适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 油适量
• 盐适量
• 味精适量

步骤一

1.将玉米棒上的玉米掰下来，洗净待用，

步骤二

2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁

步骤三

3.青椒也洗干净切小丁

步骤四

4.干辣椒和葱切小段

步骤五

5.把玉米粒放入沸水中煮熟，捞出沥干水分

步骤六

6.锅内放油烧热，放入干辣椒段和葱花炒出香味

步骤七

7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀，加少许水，烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可出锅

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