1.龙须面一份备用。
2.蒜薹和香菜洗净备用。
3.卤猪脚一份。
4.鸡汤一份,放炉灶上煮开。
5.鸡汤沸腾后,下入龙须面煮熟。
6.加入食盐、鸡精和香油调味,放入切好的蒜薹和香菜即可。
7.将面盛入碗中,加入卤好的猪脚,即可食用。
喜欢味浓厚些的,可以浇入一些卤肉汤。
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