对美味来点料
2017-12-28
1.准备灯笼椒,胡罗卜,包菜,葱,姜
2.所有材料切小块
3.倒出蛋清,不用蛋黄
4.蛋清,生抽,盐,料酒腌肉
5.放两块肉片到油锅,起泡就证明油的温度可以了
6.用筷子夹肉片,全放入油锅
7.炸到色泽金黄鲜艳
8.连肉带油倒入碗里
9.锅里有底油,放所有佩菜
10.倒入肉片
11.油控下,炒别的菜
12.放一点水入锅
13.加蚝油,焖几分钟,在锅沿倒陈醋,不要倒在菜上
14.成品
1只用蛋清,不用蛋白2肉片腌入味再炸3出锅前,在锅沿倒醋,不要倒在菜上
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