1.土豆切片,青椒切成和土豆差不多的大小,青椒越辣炒出来越好吃哦(请无视西芹,它是乱入的)
2.油热了放花椒进去炸一炸然后捞出来
3.下姜和干红椒煸香
4.下青椒炒一炒
5.下土豆片翻炒,快熟时加盐味精
6.出锅,我喜欢土豆片软一点所以炒的时间长一点,也可以快炒加醋,那就是懒人版的土豆丝了
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