1.羊骨冷水下锅煮
2.用勺把血沫撇除干净直到煮不出血沫为止
3.老抽,白糖,醋,白酒,干黄酱,盐调在一起
4.把调料放入锅底
5.把煮过水的羊骨头放入高压锅中,再把调料酱放里加入适量水,出气之后压20分钟
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