树皮食材
2017-02-03
1.羊腿一只
2.分割羊腿，不必把肉剔净，贴着骨头的肉最香。
3.剔下来的羊骨和筋头巴脑的肉。
4.先把羊骨飞水，煮3分钟。把水全部倒掉，在清水把羊骨洗净。
5.准备今天的调料中的主料，甜面酱150克。
6.花椒、大料、白果、胡椒粒、孜然、红辣椒、姜、柠檬皮。
7.把全部佐料放进去，汤开后品尝咸淡，调整好盐量，高压40分钟。
8.炖好的羊骨，香气四溢。
9.先盛出骨头，老伴等着下酒呢。
1、锡盟羊羊膻味很小，不要放太多的佐料，以免影响原味。
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