飞燕佳肴
2019-01-04
1.白芸豆泡24小时
2.泡好的芸豆剥去皮
3.煮1小时左右
4.煮好的芸豆沥干水
5.用擀面杖压制成泥，加入蜂蜜拌成团
6.芸豆泥中加入苋菜汁
7.将皮和馅分成小份，皮与馅的比例是3：7
8.将饼皮按扁，包入馅料，成圆形。把月饼模子内刷少许油，压制成形，放入冰箱冷藏
煮好的芸豆要控干水份，不然太湿不容易成形
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