未食尚
2018-01-14
1.准备好材料。
2.黄瓜洗净用刀拍扁，中间用刀横着切一下，当然喜欢削皮的可以削掉皮。
3.全部拍扁后用刀斜着切成块盛入碗中备用。
4.小葱切碎备用。
5.将大蒜捣碎，加入盐，少许清水，自制花生芝麻辣椒酱调成汁备用。
6.这是我自制的花生芝麻辣椒酱，后续菜谱里会发的。
7.将弄好的蒜汁倒入黄瓜上，加少许生抽，醋，十三香，香油一拌，即可享用。因为蒜汁里面己经加过盐了，黄瓜里面不用加盐，况且黄瓜上面直接加盐时间稍长一些没有脆感，就不好吃了，所以不用直接加盐。
8.成品如图。
1.黄瓜需拍着凉拌才好吃。2.盐可以直接加在蒜汁里面，黄瓜里面不用加盐，因为黄瓜上面直接加盐时间稍长一些没有脆感，就不好吃了，所以不用直接加盐。3.吃了大蒜嘴里面的气味，嚼几粒花生就没有啦！
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拍黄瓜