心灵手巧的煮饭妹
2017-11-06
1.1、根据一般面包的制作流程，把除黄油以外的材料揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完成阶段。发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在温室下醒发15分钟
2.2、取一个醒好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽度一致。3、擀好的面片上而下卷起来，一定要卷紧。4、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。5、用同样的方法把卷好的其它两份面团，依次放入土司盒底部
3.3、把土司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵。发酵到面团到土司盒9分满的时候，盖上土司盒。放入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右。
4.4、打开土司盒，香喷喷的土司已经烤好了
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