小菜、一碟
2018-01-23
1.准备腊肉,笋干,姜
2.腊肉煮软,切片
3.笋干加水泡软,中间换几次水
4.底油,放姜片同腊肉,一直煸炒
5.放入笋片,同蚝油
6.加水,焖熟,不需加盐
7.上桌
1腊肉用热水洗干净,并煮软2笋干提前半日泡软,经常换水3腊肉本身有咸味,炒这道只加蚝油提提味,不需加盐
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