钱大米
2017-12-23
1.小葱洗净控水
2.切成短碎，尖部寸长的叶子丢到不要。
3.北豆腐一块
4.切成0.5cm大小的方丁
5.锅里放水烧开，放盐焯去豆腐放入豆腥味。
6.捞出用冷的净水过凉，捞出沥出水分。
7.盛在放入小葱的碗内中，加入盐、香油、芝麻。
8.搅拌均匀就可以上桌了
1、焯水的豆腐可以不过凉水，但要马上加香油拌匀，要不豆腐容易坨在一起。
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