向菜一族
2018-01-08
1.秋葵洗净，去蒂。
2.锅中烧开水，加入少许盐、油，把秋葵放到锅里焯煮2分钟。
3.将焯烫好的秋葵放入冰水中过凉，对半切开。
4.将秋葵放入盘中，再放入切好的葱丝和辣椒丝。
5.锅中放入油和花椒，爆出香味后，淋到秋葵上。
6.放入盐，醋，拌匀即可。
7.非常简单却非常爽口。
1.秋葵因含有较多的钾，必须在沸水中烫2分钟以去涩。2.水中加入少许盐、油，可令秋葵颜色更青翠。
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