1.准备材料
2.蛋黄里加入细砂糖,搅拌均匀
3.加入1/2小勺的朗姆酒
4.加入牛奶,搅拌均匀
5.筛入低筋面粉,搅拌均匀
6.过筛,建议过筛,也可以省略不过
7.隔水加热,要用橡皮刮刀或者手动打蛋器不停搅拌
8.煮至浓稠即可
9.准备裱花袋
10.装入
11.可装饰在饼干上
12.成品
13.成品
隔水加热和不停的搅拌都是为了避免结块;虽然卡仕达酱可以密封放冰箱,但是,建议每做一次都用完!
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