月儿的专属大厨
2018-01-04
1.鸡蛋打入盆里，加食用油、苏打粉、盐、糖搅匀。
2.加入面粉搅拌。
3.搅拌成粉团，稍微揉匀，静置十分钟。(不要长时间揉面团)
4.面团搓成细长条，揪成小手指大的面团搓圆。
5.小面团放芝麻里滚动，均匀的粘上芝麻。
6.锅放油，小火烧3、4成热，放入粘满芝麻的小面团，用筷子小心晃动小面团，小火炸3、4分钟。
7.炸成表面金黄就好了，捞出。
要想"开口笑"香酥还是用猪油，我怕脂肪太高了，所以用了食用油。
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