搬菜的小子
2018-02-16
1.首先将莲藕切片，泡入清水中，防止变黑，五花肉切片、蒜子切片。
2.锅中倒入油，将蒜片下锅煸香，随后下入五花肉，待五花肉煸出油时，加入适量生抽、老抽调味。
3.接着将藕片倒入锅中，加入半勺盐，淋入适量料酒，均匀翻炒后，盖上盖焖两分钟。
4.焖好后，根据个人口味加半勺白糖，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
藕喜欢脆的就煮时间短些，喜欢软的，就多煮些时候
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