1.藕瓜去皮切薄片。五花肉切片。
2.锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入葱姜蒜爆香
3.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油煸炒。
4..放入藕片翻炒,可以适量加些开水,防止粘锅。
5.加入藕片。
6.翻炒。
7.放入适量盐后盖盖焖3分钟,开盖开大火收汁,撒入鸡精即可出锅。
8.成品。
出过后撒点儿白芝麻。
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