陌生的小酒馆
2018-02-07
1.将无盐黄油放在室温里软化，软化好后搅拌搅拌
2.倒入糖粉或绵白糖，搅拌均匀
3.加入打好的蛋液搅拌均匀
4.筛入低筋面粉，搅拌均匀
5.搅拌好的面团
6.倒入葡萄干，搅拌均匀，葡萄干表面有很多灰尘，需要用水清洗一下，再沥水，葡萄干可以切碎些，
7.搅拌好的葡萄干面团，这个步骤用手搅拌揉捏更好
8.用烤纸或者保鲜膜把面团整成长方体，放到冰箱中冷冻0.5-1个小时，时间长些后面更好切
9.把冻好的面团取出切成0.5cm左右的小块
10.烤盘里垫好烤纸，把切好的小块码在烤纸上，小块之间留点间隙
11.放入烤箱中，160-180度，烤15-20分钟，各家的烤箱脾气不同，要慢慢磨合
葡萄干放水里泡一下，不容易烤焦
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