双色小茄子
2017-11-17
1.黄油事先软化
2.加入糖粉搅打至蓬松，呈羽毛状。
3.分次加入蛋白，每次都搅打均匀之后再加下一次。
4.筛入低粉，搅拌均匀。
5.揉成团
6.用擀面杖成约2-3cm的薄片
7.用饼干模具压出形状，剩下的边角料可以重新揉成团再次擀开切割，直到用完
8.表面撒少些白砂糖，烤箱预热好后，上下火，190度，10分钟即可
不同的烤箱都有不同的差异，请依靠自己烤箱定时间，温度，表面上色均匀即可
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